相關背景：為促進食品安全危害得到有效控制，規范管理食品行業相關認證工作，自2002年起，認監委先后建立了食品生產企業HACCP認證制度和乳制品生產企業HACCP認證制度。2021年7月，認監委發布新版《危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系認證實施規則》（認監委2021年第12號公告），將上述兩項認證制度進行了有效整合，并擴大認證范圍至食品加工、零售、運輸、貯藏和服務等整個食品鏈環節。截止目前，我國共有2.12萬家企業獲得HACCP認證，有效認證證書2.16萬張，其認證結果被相關監管部門及地方政府廣泛采信。

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